在酒店经营管理中,洗衣房的建设是一个不可忽视的重要部分,是保证酒店卫生环境的基础。酒店洗衣房设备方案的设计关系到酒店洗衣房的建设,关系到酒店评星。
一、酒店洗衣房设备配置
根据酒店布草洗涤需求,常见的酒店洗衣房设备主要有以下几种:
1.洗涤设备
工业洗衣机是常见的酒店洗涤设备。在选购工业洗衣机时,需要根据酒店布草的日洗涤量和酒店洗衣房的工作时长来确定工业洗衣机的规格型号和数量。以600个标间75%的入住率,以及1000人位(约100桌)餐厅,60%的用餐率,每天2顿。那么水洗布草总量约为600*5*0.75+100*2.5*2*0.7=2600KG,按照洗涤时间8小时计算,那么需要3台100Kg的全自动工业洗衣机,以及1台30KG的全自动工业洗衣机。
2.干衣机
干衣机是酒店洗衣房设备中的重要的烘干设备。它的主要功能是在短时问内将洗后的小布草快速干燥。接上述例子,标间烘干布草约占总布草的40%计算,需要实现烘干的小布草为600*5*0.75*0.4+100*2.5*2*0.7*0.5/2.5=970KG,按照烘干时间7小时计算需要一台100KG工业烘干机和一台50公斤烘干机。
3.烫平机
熨平机也是酒店洗涤设备中的重要设备,共主要功能是将洗后的床单被罩进行熨平烘干。对于大型酒店洗衣房设备,推荐使用三辊烫平机。以上例,需要熨平整烫的布草总量约为2600-970=1630kg。按照0.3kg/m计算,1630/7/0.3=776米/小时。双辊烫平机1小时可以熨烫1020米。所以可以选择双辊烫平机。
另外为了保证烘干布草的整理,可以配置一台或多台真空熨烫台。
4.折叠机
大型酒店可以选择配置,折叠机可以跟熨平机对接,实现熨平后直接自动折叠。
酒店洗衣房设备选型要点:
1、容量匹配:根据布草类型(床单、毛巾等)和日均洗涤量选择设备,避免资源浪费。
2、自动化程度:优先选择全自动、联机,降低人工操作复杂度。
3、能源效率:根据酒店硬件条件选择加热方式(电、蒸汽、燃气等),平衡成本与环保需求。